天氣炎熱，很多食品廠咨詢冷庫專用的塑料托盤，但是很多客戶不知如何選擇，下面林輝塑業(yè)根據溫度推薦合適的塑料托盤，需要采購的一定要認真辨選。

依據冷庫的溫度可以劃分四大類，分別是保鮮庫、冷藏庫、速凍庫、低溫庫。主要是冷庫內溫度不同，選擇的塑料托盤款式也不盡相同。

保鮮庫：保鮮庫的溫度一般是0~5℃，主要用于保證鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的新鮮，保證食品處于低溫環(huán)境下，而而溫度又不低于0，在這種環(huán)境下，食品可以盡可能的保持新鮮；

2、冷藏庫：冷藏庫的溫度為-15～-18，一般的細菌在這樣的溫度下無法存活，但也有部分細菌可以在這個溫度下滋生繁殖。

為避免外界細菌的感染，保鮮庫和冷藏庫需要選取利于清潔的塑料托盤，網格塑料托盤不便于清洗，因其存在大量的網孔。因此應選取便于清洗的平板塑料托盤。這種塑料托盤的特點在于易于清洗，保證細菌無處滋生。

3、速凍庫和低溫庫：庫溫一般為-30以下，主要作用于食品的速凍，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間內快速將食品凍結。

速凍庫和低溫庫的特點是需要快速將食品凍結，這就要求冷氣能在貨物周圍快速交換，網格塑料托盤更利于冷氣在貨物間的流動，保證貨物快速凍結。因此應選擇網格塑料托盤。

一般情況下，冷庫專用塑料托盤標準規(guī)格為1210川字網格和九腳平板等，但具體情況還要根據具體情況而定，具體情況可咨詢林輝塑業(yè)熱線400-183-1008，在線產品經理會為您提供合適的產品。

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